Planear refeições? Não aconteceu...
(Imagem de Just Smile)
Juro que tentei, mas não funcionou. Nós bem que queríamos cumprir o nosso plano de refeições, bem que queria cumprir todos os requisitos aqui mencionados, mas a coisa simplesmente não funcionou. Nessa semana fiquei com uma tremenda constipação que me tirou toda e qualquer vontade de comer e de cozinhar. Um dia fomos jantar à minha rica mãe e noutro dia comemos os restos do frigorífico, pois nem um nem outro estavam com disposição para cozinhar. Algumas das refeições que estavam planeadas não foram concretizadas, pois eu andava indisposta e aquilo não era propriamente o ideal para a minha alimentação e acabaram por ficar apenas escritas no papel. O projecto: planear refeições começou realmente bem, com todos os preparativos adequados, com todos os legumes congelados, com toda a carne e peixe congelados em porções para cozinhar, mas a partir daí tudo descambou. A lista, por incrível que pareça, ainda permanece na porta do frigorífico e tem sido utilizada de cada vez que pensamos: "e o que cozinhamos para amanhã?", no entanto tem estado lá só por estar. Não nos temos regido pela lista, mas mais por apetites e acabamos sempre por intercalar a carne com o peixe. Por exemplo, na semana passada comemos quase sempre carne e para compensar este facto, esta semana o peixe está em força nos nossos pratos. E se amanhã não nos apetece comer peixe? Pois bem, simplesmente não o tiramos do congelador de véspera e alteramos a ordem das coisas.
Continuo a não gostar de pensar na véspera o que tenho de cozinhar no dia seguinte, mas pelo menos isso temos mantido e somos capazes de prever a refeição de véspera sem termos de descongelar algo em cima do joelho. Nem sempre é o que nos apetece, nem sempre é aquilo que gostaríamos de cozinhar, mas também precisamos de nos adaptar ao dia-a-dia. Há dias em que chego mais tarde sem o prever, outros dias que tenho de preparar a refeição mais cedo que o costume, pois tenho reuniões há noite e compreendi que o melhor método para nós é realmente programar a refeição apenas de véspera. Os nossos horários são demasiado inconstantes, temos demasiadas actividades pós-laborais que nos trocam as voltas e torna-se difícil programar as refeições para uma semana inteira sem existir uma quebra. Assim, cá entre nós, desisto de sequer pensar em planear refeições para a semana, não é um bom método para nós. Acredito que o seja para muitas pessoas, mas para nós não o é. Tentamos fazer as compras de forma mensal e enchemos o congelador em grande quantidade (tirando frutas e legumes que compramos semanalmente) e depois? Depois vai-se descongelando de véspera o que for mais adequado às nossas vontades e até à nossa vida naquele dia. Não me parece uma má técnica, poupamos tempo em compras e acabamos na mesma por descongelar os alimentos de forma natural e sem desperdícios. Simplesmente planear refeições para a semana toda não é coisa que nos assista, de véspera? Isso sim, isso já nos dá imenso jeito!
Seremos só nos assim?
