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justsmile

27
Jun19

Bifanas à moda do Porto

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(Imagem de Just Smile)

         Não, não pensem que isto agora virou um blog de culinária porque realmente não é verdade, apenas foram felizes coincidências algumas pessoas me terem pedido receitas nos últimos dias. 

         Nunca tinha experimentado fazer bifanas e aqui diz-se à moda do Porto porque, já aprendi, em algumas zonas do país bifanas são apenas febras grelhadas, estas são realmente muito diferentes. Aqui na zona bifanas têm de ser finamente cortadas e para estarem no ponto têm de se desfazer, e não são como as das Vendas Novas Maria, mas estas também vão bem no meio do pão. Já há algum tempo que tinha no congelador as ditas bifanas, mas como só davam para uma dose andei a adiar o processo de as cozinhar, até que no passado sábado à noite decidi experimentar. Andei a ver pela internet várias receitas e acabei por combinar algumas delas, até porque tinha de me cingir ao que tinha por casa. O resultado? Surpreendentemente bom! Nem eu sabia que tinha tão boa mão para a culinária. Conselho para quem não é do norte e que dificilmente já encontra as bifanas assim cortadas, peçam no talho para as cortar na máquina para ficarem realmente finas.

         Ingredientes:

  • 150g de cebola
  • 3 dentes de alho
  • 35g de azeite
  • 1 folha de louro
  • 150g de polpa de tomate (a receita original pedia tomate aos pedaços de lata, mas lá em casa não se usa disso)
  • 1 cerveja de 25cl
  • 50g de água
  • molho inglês q.b.
  • 1 colher de chá de pimentão-doce
  • 1 caldo de carne
  • vinho do Porto q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • 400g de bifanas

        Preparação:

       1º  Refogar com azeite as cebolas e os alhos bem partidos, quando a cebola estiver alourada acrescentar a folha de louro.

        2º Acrescentar o tomate e deixar ferver.

       3º Adicionar a cerveja, a água, o molho inglês, o caldo de carne, vinho do Porto, pimentão-doce, sal e pimenta a gosto e as bifanas. Deixar cozinhar por 20/25 minutos. 

        4º É importante ir mexendo as bifanas para não colarem no fundo da panela.

         As bifanas são servidas no meio do pão e muito bem acompanhadas com as belas de umas batatas fritas. Tenho a dizer que para quem fez pela primeira vez elas ficaram muito boas e é uma refeição fácil e rápida de preparar. Quem vai arriscar?

20
Mai19

Coisas de mulher: Enrolador de cabelo

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(Imagem de Just Smile e daqui)

       No ano passado, enquanto experimentava penteados para o casamento, apercebi-me que adorava ver-me com o cabelo ondulado. O meu cabelo é demasiado fino e sem volume, além de extremamente liso, e quando me vi pela primeira vez com o cabelo ondulado adorei o resultado. Há algum tempo que andava a investigar estes enroladores de cabelo, sem experiência na matéria (e normalmente muito pouca paciência para) não queria fazer um grande investimento sem compreender se a coisa ia resultar ou não, até porque uma coisa é vir da cabeleireira com o cabelo arranjado outra sou eu a tentar fazê-lo em casa.

      Na semana passada, no Bazarão do Continente vi o dito a 20€, algo realmente muito básico, apenas o botão de ligar e desligar e o próprio enrolador. Logo no primeiro dia à noite decidi experimentar, o meu jeito para a coisa não foi realmente o melhor. Tentei utilizar e até consegui alguma ondulação (o meu principal objectivo). Na segunda tentativa a coisa já correu melhor, o aparelho aqueceu bastante rápido, consegui fazer mais cachos no cabelo e a verdade é que no dia seguinte, depois de uma noite de sono, o cabelo conseguiu manter o volume. É verdade que os cachos estavam longe de serem perfeitos no dia seguinte, mas consegui atingir o meu objectivo. O aparelho é bastante básico e muito, muito simples de usar, principalmente para pessoas leigas na matéria como eu, mas consegui o que prendia. O meu cabelo ficou com alguma ondulação, algum volume e olhando ao espelho a coisa não ficou tão mal assim. 

       Afinal esta coisa de enrolar o cabelo até é bastante giro!

11
Abr19

O meu carro tem um cheirinho novo!

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(Imagem de Just Smile)

        A Carorilna da Perfum'Ar com Amor enviou-me há alguns dias um embrulhinho pelo correio, nele continha este pequeno frasquinho para tornar o meu carro mais cheiroso. Admito que nunca fui pessoa de ter este tipo de produtos no carro, é que nem no carro nem em casa, simplesmente porque nunca me predispus para tal coisa. Normalmente sou um bocadinho esquisita com cheirinhos de perfumes, acho quase todos muito enjoativos e dentro de um carro, um espaço pequeno, esse era um dos maiores receios, no entanto a Carolina ajudou-me a escolher aquele que considerava mais adequado às minhas esquisitices. E o resultado? Fantástico! Admito que durante o Inverno o cheiro a humidade acaba por se infiltrar no carro, independentemente do carro que seja, e já há algum tempo que ponderava adquirir algo do género exactamente por essa razão, mas nunca tinha arriscado. A Carolina veio com esta sugestão na altura certa e o resultado é realmente bom. O "pomar verde" tem um cheirinho a maçã bastante agradável, sem ser muito intenso mas que se faz notar quando se entra no carro. Nada muito exagerado, nada demasiado suave que nem sequer se sente, mas no equilíbrio perfeito que tanto desejava. Fiquei agradavelmente surpreendida com o produto.

     E para se inscreverem na Perfum'Ar basta entrarem neste link e para comprar basta entrarem no perfil da Perfum'Ar com Amor - Carolina, aconselho vivamente, seja pela simpatia como pelo produto! Já experimentaram?

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