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justsmile

17
Out19

Brunch Villa do Casal Mistério, com a Just

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        Lembram-se de aqui há algum tempo eu me ter queixado de que Outubro era um mês de imensas despesas com os aniversários dos meus irmãos e d'Ele (por estes lados)? Pois bem, a minha irmã facilitou-me imenso a vida e sugeriu que a prenda para eles fosse um Brinner organizado pelo Casal Mistério. Admito que não tinha conhecimento da iniciativa e tive que ir verificar do que se tratava para não passar totalmente por ignorante. Adorei a ideia e o meu irmão alinhou imediatamente, então após a semana do aniversário dos meus irmãos fomos jantar/lanchar, ou mais chique ainda, brinnar perto das águas do Rio Douro.

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        Há hora marcada e, com uma sorte enorme a estacionar, lá nos encontramos no Antigo Museu do Vinho doo Porto para experimentar algumas delícias. Admito que não sou uma blogger em condições e que me esqueci de tirar fotografias à comida, até porque foi partilhada entre nós para conseguirmos provar um bocadinho de cada coisa. Mas posso dizer-vos que o local não só era fantástico, como tinha uma vista invejável sobre o Rio Douro e a cidade de Vila Nova de Gaia. O espaço estava rústico, mas ao mesmo tempo acolhedor dando a sensação de estar em casa ou num daqueles tasquinhos onde sabemos que vamos comer coisas maravilhosas. Uma primeira ronda e perdemo-nos pelo presunto e as chouriças, depois acho que consegui experimentar um bocadinho de cada casa, da Garden Porto Café, do Noshi Coffee, da Camélia Brunch Garden e da Miss Pavlova. Adorei o hambúrguer vegetariano, adorei os macarrons da Miss Pavlova e mais umas quantas coisas que nem o nome sei pronunciar, mas que me souberam pela vida. A comida estava maravilhosa, achava é que um bocadinho mais quente (não sou adepta de comida fria, excepto saladas) não tinha problema nenhum.

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        Admito que adorei a experiência, contudo não achei grande piada às filas (e imagino para quem foi às 20h00) que se prolongavam um bocadinho no tempo, de resto não tenho rigorosamente nada a apontar. O ambiente estava bastante agradável, o meus sobrinhos fartaram-se de brincar, tendo espaço suficiente para isso, sem incomodarem ninguém e não houve nenhuma pressão para nos fazerem sair no final do nosso turno. Casal Mistério, qual será o próximo Brunch Villa?

30
Ago19

A experiência Terminal 4450

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       No dia em que festejamos um ano de casamento, as chamadas bodas de papel decidimos ir experimentar um restaurante que há muito ouvíamos falar, mas que devido ao preço nos tinha mantido afastados. Era uma data especial e nada melhor do que experimentar algo novo e lá fomos nós ao Terminal 4450 em pleno Porto de Leixões. O restaurante funciona apenas com reserva e estas estão apenas disponíveis em dois horários 20h e 22h, Ele diz que não foi nada fácil de marcar e que teve de ser com alguma antecedência. Lá chegamos ao restaurante atempadamente, o espaço é bastante agradável e com vista privilegiada para o Porto de Leixões, um aspecto urbano, mas com todos os pormenores necessários para tornar o local acolhedor.

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       Ao chegar pedimos uma sangria que estava absolutamente deliciosa, tal como gosto. Os aperitivos que surgem na mesa são bastante simples, pipocas temperadas e azeitonas, o que fez aumentar a expectativa quanto ao prato que nos seria servido. O ambiente além de acolhedor foi perfeito, escolhemos entrar às 20h e ainda tivemos a oportunidade de ver o pôr-do-sol, num ambiente calmo, sem demasiado barulho e numa tranquilidade bastante agradável.

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         Quando o prato chegou o aspecto era divinal. Optamos por escolher o T-bone acompanhado com brás de cogumelos, batatas fritas e feijão preto. As guarnições são surpreendentemente pequenas e não chegaram propriamente quentes à mesa, o que fez com que o restaurante perdesse imediatamente alguns pontos na minha consideração. No entanto, a carne era absolutamente maravilhosa e temperada de forma muito simples, ervas aromáticas e sal. A simplicidade e ternura da carne tornou-a deliciosa. Esta posta deu bem para os dois e ainda sobrou qualquer coisa, apesar das guarnições serem poucas a carne é mais do que suficiente. A comida era realmente boa, no entanto considero que o valor final da factura foi bastante exagerado. É claro que foi uma data especial, no entanto tão cedo não repito a proeza devido ao valor exorbitante.

         Acho que esta foi uma boa experiência, fosse pela comida como pelo local, mas acho que tão cedo não irei ter a necessidade de a repetir.

P.S.: Imagens de Just Smile.

28
Ago19

Mudar a alimentação não é fácil!

(Imagem retirada daqui)

         Ao longo dos anos fui considerando que tinha uma alimentação saudável, no último ano tenho a verdadeira percepção de que melhorei a minha alimentação, criando a percepção de uma falsa ideia quanto à minha antiga alimentação. Introduzi mais legumes do que aquilo que estava habituada na casa da minha mãe, com excepção do verão, comemos várias vezes sopa, aumentei o número de peças de fruta que como por dia e habituei-me a beber mais de 1,5l de água por dia. Tenho a perfeita noção de que os meus lanches são mais saudáveis, que a minha cozinha é um local com bastante variedade de legumes e frutas e até que os meus snacks hoje em dia não são só bolachas. Contudo, com estas questões da ecologia tenho-me apercebido que um dos grandes problemas é realmente o consumo de carne. Eu já tento evitar pensar no conteúdo químico que as carnes que ingiro contêm, mas para acrescentar a esta grande problemática veio o impacto que a produção de carne tem no meio ambiente. Admito que é bastante assustador aperceber-me dessa situação de algo que consumo, não diariamente, mas quase. Cada passo que dou, parece que me defronto com novas necessidades de mudança para com o nosso planeta.

          Sinceramente, não me imagino a viver sem carne, mas principalmente sem peixe. Cá em casa privilegiamos as carnes brancas, além de serem uma questão de preferência são também uma escolha devido a terem o menor de malefícios possíveis, mesmo sabendo que nunca serão 100% saudáveis. Sem peixe então, definitivamente não viveria, mas a verdade é que quero tentar implementar um dia de comida vegetariana por semana na nossa casa. Não é fácil para quem desconhece esse mundo e acha sempre que irá sentir falta da carne ou do peixe, contudo tenho tentado fazer esse esforço, já não é apenas por uma questão de ser mais ou menos saudável, mas para tentar diminuir a pegada ecológica da nossa família. Tenho-me tornado cada vez mais consciente da necessidade de mudar hábitos em prol do ambiente, mas nem sempre é fácil. Há tempos queria fazer bolachas, sumos e todo o tipo de afins a partir da Yammi 2 para diminuir o consumo de produtos artificiais, mas esqueci-me de que o tempo é um requisito necessário para essas tarefas e fui compreendo da impossibilidade de tal coisa acontecer. Hoje opto por ler mais rótulos e optar por coisas mais naturais, as bolachas (tirando as d'Ele) diminuíram drasticamente e tenho-as substituído por frutos secos ou por um iogurte a meio da manhã. Água tem sido uma preferência, exceptuando em festas, e no último mês tenho conseguido fazer pelo menos uma refeição vegetariana por semana, não que Ele aprecie muito, mas pelo menos os hambúrgueres de feijão preto valeram a pena. 

          Admito que mudar a alimentação tem sido bastante difícil, principalmente na compra dos produtos, no entanto tenho feito o esforço para conseguir diminuir a minha pegada ecológica e ainda assim alimentar-me de forma económica e saudável. Vocês tinham noção desta realidade assustadora?

 

 

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