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justsmile

Sab | 28.11.15

Tarte de Nata da família

IMG_1022.JPG

 (Imagem de Just Smile e quentinha!)

 

Cá em casa somos uma família de gulosos. Até o pai, que durante anos não comia doces, a partir do momento que fez os seus 50 anos come doces e chocolates sem mais não. No fim-de-semana, tenta-se sempre ter um docinho e a Just costuma ser a cozinheira. Há uns tempos atrás provei em casa de uma prima (uma daquelas primas de 3º ou 4º grau) uma tarde de nata maravilhosa, então pedi a receita e desde então tornou-se a guloseima preferida d'Ele e da família e a melhor parte? Super rápida, fácil e económica. Aqui fica a receita.

 

Ingredientes:

1 pacote de açúcar baunilhado (6/7g)

6 gemas

3/4 de leite (cá em casa sempre sem lactose)

200g de açúcar

3 colheres de sopa de farinha maizena

1 pacote de massa folhada

1 casca de limão (q.b.)

 

Preparação

Separar as gemas das claras.

Juntar numa panela as gemas, o açúcar, o açúcar baunilhado, o leite e a farinha maizena.

Vai ao fogão para engrossar, em lume brando, e sempre a mexer para não colar no fundo.

Colocar na forma a massa folhada com o papel vegetal por baixo e ficar com um garfo.

Colocar o creme na cama e levar ao forno, pré-aquecido a 200º.

 

Digam lá que não ficou boa? Uma dica de sobremesa para este fim-de-semana.

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